【能登牛認定店】宴会　金沢焼肉　山下寅次郎

[A5特级能登牛]上排牛

1700日元(含税)

首先请品尝能登牛油的味道。

[A5特级能登牛] 大理石花纹中落牛扒

1500日元(含税)

肉质特别好、味道更浓郁的部分重叠在一起。

【A5特级能登牛】瘦肋骨

1500日元(含税)

能登牛的瘦肉很特别！我们使用的是瘦腰肉和牛胸肉。您可以品尝到能登牛肉的美味。

【A5特级能登牛】终极腰肉

2400日元(含税)

稀有部分 Zabuton。您可以享受优雅、融化的质感和浓郁的风味。

【一头牛的极其稀有部位】鱼片

3850日元(含税)

优质牛柳因其紧致而被称为“牛肉皇后”。请欣赏人间国宝三代德田弥祖吉设计的盘子。女王的味道！

【数量有限，一头牛超稀有部位】夏多布里昂 150g

6000日元(含税)

鱼片的稀有部分，只能从中心取出少量。享受最高品质的柔软度。享受第三代人间国宝德田弥祖吉设计的盘子 这是能登牛肉中最昂贵的部分！

【A5特级能登牛肉一点味道比较】5种拼盘

3500日元(含税)

* 提供的部件根据购买情况而有所不同。

【A5特级能登牛肉一点味道比较】4种拼盘

3000日元(含税)

* 提供的部件根据购买情况而有所不同。

[A5高级能登牛肉] 能登牛肉菜单

各个

• 能登牛心

  ¥660(含税)

• 能登牛肝

  ¥680(含税)

• 能登牛肉鹤见

  ¥910(含税)

• 能登牛尾

  ¥930(含税)

• 能登牛柳

  ¥970(含税)

【A5特级能登牛肉】能登牛肉握寿司4块

1300日元(含税)

*由于是醋饭，所以需要一些时间才能上桌。请原谅我们。

【A5特级能登牛】能登牛里脊肉寿司

1400日元(含税)

*由于是醋饭，所以需要一些时间才能上桌。请原谅我们。

【A5特级能登牛】能登牛节日拼盘

10980日元(含税)

2 份上等排骨、2 份红排骨、2 份大理石花纹小排、2 份优质腰肉

黑毛和牛 大和牛排

¥930(含税)

严选A4至A5的国产品牌黑毛和牛。您可以享受油的味道和香气。

黑毛和牛上腿肉

960日元(含税)

使用黑牛臀肉。它的脂肪含量低，因此非常适合女性和老年人。

黑毛和牛 Aitchbone

1550日元(含税)

臀部骨头周围的肉。一头牛只需要约 2 公斤的稀有部位！

严选大和裙边牛排

¥910(含税)

横膈膜的肌肉，是一个很容易吃的部位，没有什么特殊之处。最好的裙边牛排续杯是必不可少的！

严选厚片舌盐

1430日元(含税)

严选的厚片牛肉，松软可口，是舌尖上的王者。

牛舌盐

¥980(含税)

现在就用舌盐吧！

牛舌尖

¥650(含税)

牛舌。口感松脆爽口。

大和葱舌

¥1020(含税)

特制的葱酱与舌头完美契合！

根丹的吃法

-

(1)烤牛舌 (2)放足量的特制葱酱 (3)裹在牛舌上即可享用。

大和特别品种

5300日元(含税)

大和的推荐！今天的推荐拼盘

荷尔蒙特殊品种

2100日元(含税)

今天推荐的内脏特别拼盘

能登五花肉

580日元(含税)

在能登的天然水中手工腌制的猪肉。特点是肉质有嚼劲，甜味慢慢扩散

猪托罗

600日元(含税)

享受像金枪鱼一样富含脂肪的入口即化的口感。

猪肉甜甜圈

430日元(含税)

来自猪喉咙的软骨。其口感松脆，可新鲜食用。

黑猪肉上白加盐或酱

490日元(含税)

说到石川市民，那就是神四郎！

五花肉 2人份

2150日元(含税)

[五花肉的吃法] (1)烤猪肉和泡菜。将大蒜和箔纸一起放在网上（2）将猪肉，泡菜，大蒜和namul放在生菜上（3）将其卷小，以便将所有东西包裹在上面，然后根据需要添加青辣椒和生菜味噌，享用你的饭！

国产鸡大腿

490日元(含税)

请享受多汁的口感

日本瑟瑟里

550日元(含税)

鸡颈肉。越嚼，肉汁就越鲜美。

国内药源南骨

490日元(含税)

来自鸡颈、胸、膝盖等的软骨。推荐独特的松脆口感。

什锦海鲜

1800日元(含税)

鱿鱼、扇贝、虾等

什锦蔬菜

¥660(含税)

洋葱、南瓜、玉米、卷心菜、青椒、胡萝卜等。

玉米

220日元(含税)

维纳

440日元(含税)

香肠

440日元(含税)

生鱼片（猪肉）

¥640(含税)

猪肚。非常适合当零食！

和牛烤yukhoe

¥970(含税)

与滚烫的蛋黄纠缠在一起，真是最强的美味！

白剑

830日元(含税)

Choregi 沙拉 / 李子 Munchu 沙拉

各710日元（含税）

生菜/冷冻番茄

440日元/430日元（含税）

生菜...请将肉包起来享用

毛豆

380日元（含税）

大白菜泡菜

430日元(含税)

大井泡菜 / Kakuteki

各430日元（含税）

Oi Kimchi…黄瓜泡菜/Kakuteki…萝卜泡菜

什锦的kimuchi

¥780(含税)

店长推荐！什锦泡菜。

什锦Namuru

550日元(含税)

使用正宗德山芝麻油

自制酱料

-

我们准备了酱油和味噌酱两种。两人花了两天时间，精心准备了数十种酱油、味噌、蔬菜、水果等自制酱料。

优秀的老虎oroshi

270日元(含税)

秘制橙子酱和特制的萝卜丝与带有大量大理石花纹的肉完美搭配。

[A5特级能登牛肉] 能登牛肝

¥680(含税)

牛肝。入口即化的柔软口感和丰富的味道。营养丰富，其中包括铁。

【A5特级能登牛】心形

¥660(含税)

牛心。口感松脆，脂肪含量低，但鲜味浓郁。

黑毛和牛牛内脏

¥690(含税)

严选国产品牌黑毛和牛。牛的小肠或大肠的一部分。

牛上美浓

860日元(含税)

牛的第一胃有嚼劲，脆脆的。味道清淡，气味小。

牛肉瓣

¥630(含税)

牛的第三个胃。富含铁和锌。还可以享受咀嚼的乐趣。

优秀的融化金银花

¥750(含税)

特罗托罗

1至60克幻阳

860日元(含税)

稀有网站

【承诺】锅腌和牛（2人份）

1750日元(含税)

当天的和牛与蔬菜一起用特制酱汁随机腌制。烤好后，请不要沾酱食用。

韩国贴

220日元(含税)

韩式凉菜/大葱凉菜

420日元/380日元（含税）

韭菜Chijimi / 海鲜Chijimi

660日元/770日元（含税）

*烹饪需要一些时间

【A5特级能登牛】牛筋

580日元(含税)

你可以把它带回家！冷冻牛筋 480日元（含税）

石头煮熟的石锅拌饭

880日元(含税)

四川紫菜包饭/韩式紫菜包饭和烤肉紫菜包饭

各770日元（含税）

*烹饪需要一些时间。

[A5特级能登牛] 大和牛咖喱

880日元(含税)

使用最上等的能登牛肉制成的咖喱。国马山虎牛咖喱配能登牛A5特级牛筋、牛舌、特选牛肉

石烤大蒜饭

¥650(含税)

*烹饪需要一些时间。【配料】泡菜、明太子、奶酪+110日元（含税）

韩式冷面

¥770(含税)

这就是完美的结局！

[A5特级能登牛]大虎牛咖喱乌冬面/石烧油姜乌冬面

各880日圆（含税）

咖喱乌冬面…吃肉最不想吃完的就是著名的咖喱乌冬面！乌冬面、能登牛肉、咖喱都是最好的。

石烤鱼汤/[极辣]石烤岩浆鱼汤

650日元/710日元（含税）

*照片是石烤牛油酱汤。

鸡蛋汤/裙带菜汤

各380日元（含税）

海带鸡蛋汤 420日元（含税）

【豪华菜单】能登牛里脊肉松露煲仔饭

3850日元(含税)

与大量的能登牛肉夏多布里昂和松露一起烹制。当然，大米是百万谷物。请享受夏多布里昂的美味、松露的香气和口感以及吸收鲜味的米饭。*因为是接到订单后才煮的，所以大约需要一个小时才能上桌。我们建议尽早订购。

娜鲁哥冰淇淋

0日元(含税)

为了感谢顾客，我们提供0日元的甜点。德岛县鸣门市的冰淇淋，采用天然原料制成！请享受与季节相适应的口味。※此服务为1人一次性服务，追加订购需200日元。